Heeft rode wijn helemaal geen voordelen voor de gezondheid?

foto bij artikel Heeft rode wijn helemaal geen voordelen voor de gezondheid?

Nieuws onder de loep

Denk je net met een gerust hart een rood wijntje in te kunnen schenken omdat het zo gezond is, blijkt het helemaal niet gezond te zijn. Dat besluit een groep Amerikaanse wetenschappers.

Waar komt dit nieuws vandaan?

Amerikaanse onderzoekers maten de afbraakproducten van resveratrol in de urine bij 783 oudere Italianen uit de Chianti-streek (1). Resveratrol is het fel geprezen antioxidant aanwezig in rode wijn en chocolade, waaraan gunstige effecten worden toegedicht. De stof zou – bij matige consumptie –zorgen voor een langer leven en minder kanker. De Italianen die aan de studie deelnamen werden in groepen ingedeeld naargelang ze veel of weinig resveratrolafgeleiden in de urine hadden.

De concentratie resveratrol werd 1 keer bepaald, over een periode van 24 uur, in het begin van de studie. Vervolgens werd de groep gedurende 9 jaar opgevolgd en noteerde men overlijdens, kankerdiagnosen en hartziekten. De onderzoekers vonden voor deze drie parameters geen enkel verschil tussen de groep met de 25% laagste concentratie resveratrol in vergelijking met de groep met de 25% hoogste concentratie. Hun conclusie: er is geen verband tussen de aanwezigheid van resveratrol in het lichaam enerzijds en overleving, kanker en hartziekte anderzijds. Resveratrol zit voornamelijk in rode wijn en in mindere mate in chocolade.

Bron

(1) Semba RD, Ferrucci L, Bartali B, et al. Resveratrol Levels and All-Cause Mortality in Older Community-Dwelling Adults. JAMA Internal Medicine. Published online May 12 2014

Hoe moeten we dit nieuws interpreteren?

Resveratrol is slechts één bestanddeel van rode wijn (en chocolade). Het is niet uitgesloten dat andere substanties wel een gunstig effect kunnen hebben op de levensverwachting en het voorkomen van kanker en hartziekte. Voor alcohol zelf werd dit bijvoorbeeld wel reeds aangetoond in een recent degelijk onderzoek (2). Eén alcoholconsumptie per dag voor vrouwen en 1 tot 2 glazen voor mannen werd in dat onderzoek geassocieerd met een betere overleving, minder hartziekte en minder beroertes. Het gaat hier over alcohol uit zowel rode en witte wijn, bier en sterke drank.

Dat in deze nieuwe studie geen verschil in overleving gevonden werd tussen meer-drinkers (veel reservatrol in de urine) en minder-drinkers (weinig reservatrol), kan met andere factoren te maken hebben. Zo bleek de groep met de 25% hoogste concentratie ook meer rokers te bevatten.

Een andere bedenking is dat de concentratie resveratrol slechts 1 keer in een 24-uurbepaling gemeten werd, wat niet erg nauwkeurig is om uitspraken te doen over een periode van 9 jaar.

Conclusie

Deze studie vindt geen gunstig effect van het antioxidant resveratrol in rode wijn op de gezondheid. Dat sluit echter niet uit dat andere substanties in rode wijn wel een positieve invloed hebben.

Referenties

(2) Mayo Clin Proc. 2014 Mar;89(3):382-93. doi: 10.1016/j.mayocp.2013.11.005.

Alcohol and cardiovascular health: the dose makes the poison…or the remedy.

O’Keefe JH1, Bhatti SK2, Bajwa A2, DiNicolantonio JJ2, Lavie CJ3.

http://www.nhs.uk/news/2014/05May/Pages/Resveratrol-red-wine-chemical-overhyped.aspx

klokje bij datum van publicatie} verschenen op 14/05/2014 | Cebam | bewerkt door Marleen Finoulst
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s